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Pfeffer schwarz gemahlen TB, 15kg


[270915]
€ 165,00
Pfeffer schwarz gemahlen TB, 15kg


Verwendung: Pfeffer ist ein Universalgewürz, er kann fast überall zur Würzung verwendet werden. Fleisch-, Fisch-, Wildgerichte; Suppen, Saucen, Marinaden, Essigkonserven, Gemüse, Salate, Käse, Eintopf, Fleischfüllungen, usw. Schwarzer Pfeffer eignet sich besonders für dunkles Fleisch, Muscheln, Hülsenfrüchte. Grüner Pfeffer eignet sich besonders für Saucen, Geflügel, Käse, Salate, Tomatensuppe usw.

Pfeffer regt den Appetit und Speichelfluss an, fördert die Verdauung, entlastet den Kreislauf und wirkt stimulierend. Warme Milch mit Pfeffer und Honig ist ein altes Hausmittel gegen Erkältung. Das im Pfeffer enthaltene Piperin wirkt, pharmakologisch betrachtet, entzündungshemmend und fiebersenkend.

Alle unsere Gewürze werden bei - 40 °C vermahlen und sind dadurch zwei bis dreimal so intensiv wie andere handelsübliche Aromen.
Probieren Sie es einfach aus und merken Sie den Unterschied!

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