THE BREWERS HANDBOOK Goldammer Books

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'The Brewer's Handbook' Ted Goldammer
Einführung ins Bierbrauen mit ausführlichen und detallierten Erläuterungen zu den verschiedenen Stadien des Brauprozesses. Wissenswert für den professionellen Großbierbrauer sowie den Hobbybrauer. Erneuerte Ausgabe 2008: aktualisierte Fassung. 496 Seiten. Sprache : Englisch.

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