ZUBEHÖR-NUDELAUFSATZ Marcato, Mafaldine 8 mm

ZUBEHÖR-NUDELAUFSATZ Marcato, Mafaldine 8 mm

Technische Informationen

Gewicht: 0,50 kg

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ZUBEHÖR-NUDELAUFSATZ Marcato, Mafaldine 8 mm

Art.-Nr.: 290618

€ 29,59

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Unsere Nudelaufsätze eignen sich für die Nudelmaschinen-Atlas. Der Nudelaufsatz Marcato Mafaldine passt für unsere handbetriebenen Nudelmaschinen und sollte aus Sicherheitsgründen nicht für Nudelmaschinen mit Motor verwendet werden. [Herr Holzeis: dieser Zusatz passt manchmal besser am Beginn, manchmal eher am Schluss, finde ich, ist auch verschieden je nach Nudelaufsatz ! Mich würde die únterschiedliche Anordnung nicht stören]

Malfadine mit gekräuseltem Rand bewahren auch nach dem Kochen ihre Form !

Das Geschmackserlebnis dieser Pasta liegt in der Unregelmäßigkeit der Festigkeit zwischen der zentralen, glatten Fläche und dem gekräuselten Rand: Dadurch passt diese Nudelform gut zu geschmacksintensiven Saucen, wobei sich der Geschmack der Pasta selbst voll entfaltet. Mafaldine eignen sich hervorragend für aufwendige Zubereitungen, für exotische Wildsaucen ebenso wie für cremige Käsesaucen.

... eine Pasta wie für eine Königin im wahrsten Sinne des Wortes - die Neapolitaner widmeten diesen bezaubernden Namen ihrer geliebten Prinzessin Mafalda von Savoyen ...