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BEERSPIKE - BIERSTACHEL


[167000]
€ 43,96
BEERSPIKE - BIERSTACHEL


Unser Bierstachel "Beerspike" ist der erste hopfenförmige Bierstachel der Welt. Er wird unter dem Siegel "made in germany" für Sie handgefertigt. Der hochwertige Nirostastab wird in Verbindung mit dem Griff aus Echtholz und der aufwendigen Lasergravur auf dem Hopfen zu einem beliebten Accessoire für Biersommeliers und -Liebhaber. In der eleganten Verpackung ist unser Beerspike ein gern gesehenes Geschenk zu jedem Anlass.

Anleitung für das Bierstacheln:

Ca. 0,15 - 0,2 l Kühlschrank-kaltes (6 - 9 °C) dunkles Bier Ihrer Wahl mit viel Restzucker (dunkles Bier, Bockbier, Weizenbock etc.) mit möglichst wenig Schaum ins Glas einschenken. Den Bierstachel mit dem separat erhältlichen Brenner (Zubehör inkl. Kartusche) bis zur Rotglut erhitzen. Den Beerspike ca. 2-5 Sekunden in das gefüllte Bierglas eintauchen bis sich ein ca. 2 cm hoher feinporiger Schaum gebildet hat. Dabei verliert das Bier an Kohlensäure. Durch den Hitzeschock karamellisiert der Restzucker im Bier und gibt dem Bier einen weichen, intensiveren Geschmack. Beerspike herausnehmen und auf eine hitzebeständige Unterlage (Zubhör: BeerSpacke Rack) legen (Achtung: heißer Stachel). Das kühle Bier, das sich lediglich um ca. 1-3 Grad erwärmt hat durch den warmen feinporigen Schaum trinken und genießen. Zügig trinken, bevor der Schaum abkühlt und wieder zusammenfällt. 

 

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